気ままなネコの日々日記

珍しく娘とスーパーへお買い物に行きました。 カートを押しながら歩いていると娘が突然

オムライスが食べたいなぁ～

と。

食材を買いに来てるわけですから
んじゃ、卵と具材と･･･って探していましたら
チキンライスの素なる便利なものがあるんですねぇ。
これ、炊き上がったご飯に混ぜるのではなく
炊飯器で炊く時に混ぜ込むタイプ。
炊き込みご飯の素のチキンライス版ですね。

ちゃんと･･･具材切って炒めてって出来ないわけじゃないんですよ。
これでも主婦してた時期もありましたしね
その気になればカレーだってレトルトじゃないのも作れるし
ジャガイモの皮も剥いたりして肉じゃがだって作れるんです。
ただ･･･
娘と２人だと、作る量が少なすぎて
残ったものを結局ダメにしちゃうことが多いんです。
もちろん、残ったものを冷凍したり保存してみたりもしますけど
結局後になって食べるのは私１人ですから･･･

という言い訳の元に(笑)手抜きオムライスの完成です


本来なら卵でチキンライスが巻かれているものなのですが
特に娘さんも文句言わないので上から半熟薄焼き卵を載せるだけ。
下手に文句でも言おうものなら自分で作れ！って言われるの判ってますからね

この程度でも喜んで食べてくれる我が娘

っつうか、たまには作って食べさせてはくれまいか？